• Heet u welkom

    Het Présence team verwelkomt u in restaurant Présence.

Het restaurant biedt zijn gasten een 120-tal couverts en lounge bar in huiselijke sfeer.  Tijdens de zomermaanden biedt  ons zonneterras plaats om  te eten voor een 60-tal personen.

image-2102

Puur , lekker en vers

In restaurant Présence laat de begenadigde chef Steve Van den Heuvel zijn gasten kennis maken met bijzondere smaken van vlees en vis met een uitgebreide wijnvoorraad

Kom eens kennis maken met onze zaak , geniet van gastronomische gerechten. Als het goed weer is, kan je ook een hapje eten op het terras buiten.

image-2105

Op en top gastvrijheid

een uiterst verfijnde en uitgekiende keuken in een sfeervolle inrichting Restaurant   Présence serveert een Belgische en Franse keuken

image-2109

Troeven van restaurant Présence

zijn ongetwijfeld de goeie ligging (pakweg 5 min van de snelweg), ruime parking, apart zaaltje tot 80 personen & onze loungebar.

 

  • Valentijn 2019

    Vier Valentijn in stijl en reserveer tijdig uw romantisch tafeltje bij Présence. Onze keuken voorziet die dag een heerlijk menu, deze vindt U onderaan.

  • Vraag een voorstel voor Uw feest

    Présence is de locatie bij uitstek voor een communiefeest , trouw, receptie , diner . Het gezellige familiale kader en de grote groene tuin geven jouw feest net die extra touch! Hebt u graag een springkasteel en of andere entertainment, het kan! Contacteer ons voor informatie, wij maken offertes volledig…

  • Communiefeest? de locatie bij uitstek!

    Présence is de lokatie bij uitstek voor U zoons of dochterscommuniefeest. Het gezeliige familiale kader en de grote groene tuin geven jouw communiefeest net die extra touch! Hebt u graag een springkasteel, liever een suikerspin of popcornmachine in de tuin, of een gekke clown, het kan! Contacteer ons voor informatie,…

OUR MENU

  • 3 gangen menu van de chef / €48,00

    voorgerecht, hoofdgerecht, nagerecht
    Wijnarrangement: + €20

  • 4 gangen menu van de chef / €59,00

    voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht, nagerecht

    wijnarrangement: + € 24
  • 5 gangen menu van de chef / €69,00

    voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht, kaas, nagerecht
    Wijnarrangement + 28€

  • Valentijn 2019 / € 59,00

    huisgemarineerde Noorse zalm met mousse van geitenkaas en jus van Granny Smith

    artisanale ravioli gevuld met ratatouille en ricotta afgewerkt met kruidige tomatensaus 

    op vel gebakken moot skrei met structuren van knolselder en pastinaak, aardappelpuree en beurre blanc van schaal –en schelpdieren

    of

    op lage temperatuur gegaard lomo Iberico met mengeling van bospaddenstoelen, peterseliewortel, aardappelkroketten en jus van oude porto

     panna cotta van pompelmoes met agrumsalade en ganache van witte chocola en citroengras

     

  • oesters / € 26,00

    Franse Spéciales Geay oester, bijzondere balans tussen zoet en zout, zacht en krokant tegelijk en met een frisse ziltigheid, 6 stuks, natuur

  • oester / 28,50 €

    Franse Spéciales Geay oester, bijzondere balans tussen zoet en zout, zacht en krokant tegelijk en met een frisse ziltigheid, 6 stuks, gegratineerd met champagnemousseline

     

  • lomo / 17,00

    carpaccio van cabacero de lomo met walnoot en structuur van knolselder

  • ganzenlever / € 32,00

    combinatie ganache van ganzenlever en geroosterde kingkrab met gelei van Sauternes en getoaste brioche

  • poussin / € 18,00

    op lage temperatuur gegaard piepkuiken met frisse agrumsalade en venkel

  • ricotta / € 21,00

    artisanale ravioli van ricotta en ratatouille met kruidige tomatensaus

  • kingkrab / € 36,00

    ovengeroosterde Kamchatka kingkrabpoten met lookboter en kruidenslaatje

  • tonijn / € 23,00

    mi-cuit van tonijn met gepofte zwarte rijst, mousse van geitenkaas en jus van granny-smith

  • zeewolf / € 26,00

    gebakken moot zeewolf met pastinaak en knolselder, blanke botersaus en kasteelaardappelen

  • lomo Iberico / € 29,50

    op lage temperatuur gegaard Lomo Iberico met geroosterde wortel & butternut, saus op basis van oude porto en rozemarijn, rozemarijnaardappeltjes

  • zeebaars / € 31,50

    op vel gebakken filet van zeebaars met risotto met venkel en jus van schaaldieren

  • poulet noir / € 24,00

    suprème van zwartpootkip met warm groentebouquet, jus met dragon en verse aardappelkroketjes

  • ricotta / € 26,00

    artisanale ravioli gevuld met ricotta en ratatouille, kruidige tomatensaus

  • filet pur / € 34,00

    ” Holstein “-rund, saus en groentjes naar keuze met verse frietjes

  • entrecôte / € 39,00

    Australisch rund, 150 dagen Grainfed met saus en groentjes naar keuze en verse frietjes

  • kingkrab / € 49,00

    ovengeroosterde Kamchatka kingkrabpoten met lookboter, kruidenslaatje en frietjes

  • dame blanche / € 11,50

    huisgedraai vanille-ijs met warme callebautchocolade

  • kaas / € 14,50

    assortiment seizoenskazen met rozijnentoast en klassieke garnituur

  • pompelmoes / € 12,50

    panna cotta van pompelmoes met crumble van citrus en agrumsalade

  • chocola / € 13,00

    bombe van Callebautchocolade met ganache van kersen

  • sabayon / € 12,00

    klassiek bereide sabayon met bolletje vanille-ijs

  • Roomijs / Sorbet / per bol €3,00

    vanille – mokka – speculoos – limoen – framboos – passievrucht

    huisbereid